“十一”的脚步日趋临近,乌镇旅业全员“鸡鸣戒旦”,纷纷以最好的姿态迎接“十一”黄金周的检验。近日,酒店管理中心与车船管理部的同事分别在各自奋战的领域吹响了检验准备成果的冲锋号。
细入毫芒 服务人员赛技能
9月23日,由桐乡市劳动竞赛委员会总体安排的“乌镇峰会服务保障立功竞赛·桐乡市旅游饭店服务技能比赛”在钱塘新世纪大酒店多功能厅成功举办,本次比赛面向全市各大旅游饭店。乌镇旅业派出由旗下酒店推荐的三人代表队参赛,并获佳绩。
本次比赛包括应知理论和应会实际操作两部分。除了考察参赛选手是否具备过硬的专业知识和技能以外,比赛之中也会考察选手的仪容仪表、外语水平。经过激烈的角逐,最终来自通安客栈的客房主管徐珍和乌村客房部的对客服务员朱丽华荣获二、三等奖,徐珍更是被授予桐乡市“技术操作能手”荣誉称号。
随着世界互联网大会永久落户乌镇,也吸引了越来越多的国内外游客在每年黄金周时候来到乌镇,作为一线面客岗位的酒店餐饮服务人员,面对如此大流量的游客之时,更加需要提升自身技能与理论知识,不放过每个对客服务中的细节之处:每一次铺床摆台都严格按照标准;每一次服务都面带笑容轻声问候;每一次都能让顾客体验宾至如归……于细微处见真章,这是乌镇旅业对于每一位面客服务人员的基本要求。
热火朝天 船工师傅忙演练
车船管理部门组织了一场船工师傅的摇橹船演练,演练的内容涉及过桥洞、码头停靠、应急处理等日常性工作,在动员会上,部门领导更是着重强调了以安全运行为第一准则,把演练当作平时的工作一样对待。秋日炎炎,却丝毫不抵船工师傅们高昂的激情,他们各个摩拳擦掌,跃跃欲试。
黄金周期间景区的游客量比平时大得多,对摇撸船的需求也会大幅上升,这对摇橹师傅的体能来说是一个巨大的考验,一个摇橹师傅一天中除了上厕所以外,基本都是在船上度过,一天下来摇上十多趟也成了家常便饭,这次演练也对他们的体能进行了有效的锻炼。除此以外,拥有高超的摇橹技艺得以让船工师傅们在狭窄的河道上穿梭自如,游刃有余。所以在本次的演练中,也重点对两船桥底交汇、转角避让船只以及新入职或技能未掌握到位的员工进行加强培训练习。
在酒店管理中心和车船管理部同事抓紧检验成果的同时,乌镇旅业的其他部门也正各司其职,紧锣密鼓地为黄金周的到来而准备着。全体乌旅人,也会秉持“将最大的善意释放给每一位客人”
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