12月7日,由中共桐乡市委宣传部牵头主办的2020桐乡市文化创意大赛暨特色旅游商品大赛在桐乡技师学院圆满落幕。乌镇旅游股份有限公司参赛作品乌镇特色糕点礼盒在经过紧张激烈的角逐之后,荣获旅游商品类铜奖。
乌镇特色糕点礼盒主要包括叶子酥、姑嫂饼、酥糖酥饼和传统油酥饼,此次参赛的糕点礼盒包装款式新颖,纯色的外观简单不失大气,色彩清新不妖艳。小桥流水、青檐白墙被简笔勾勒在包装袋上,体现出浓浓的水乡风雅,而环保纸袋的设计则处处彰显乌旅在节能环保方面的独到用心。
叶子酥是乌镇传统糕点之一,因形似叶子而得名。采用脱皮绿豆和白芸豆磨成粉为基料,配合其他天然食材制成原味、抹茶、绿豆等不同口味,口感清淡美味,入口酥软,唇齿留香。
姑嫂饼是乌镇传统糕点之一,闻名远外。形状酷似象棋子,优选材料手工制成,多种口味,甜咸皆备,风味独特,老少皆宜。关于姑嫂饼名字还有一个有趣的由来,姑嫂二人阴差阳错制成美味的姑嫂饼,最终摒弃前嫌共同经营,传为佳话。
酥糖采用面粉、白砂糖、芝麻等原材料加入大豆油搅拌成型后烘烤,入口即化,细腻可口。常吃的味道有菊花、芝麻、椒盐、花生四种口味,喷香酥脆的酥饼也是我们小时候的味道,深受爷爷奶奶辈的喜爱。
传统油酥饼是糕点中较为普通常见的一种,外形简单但口味出众,深受游客喜爱。油酥饼属于烘烤类糕点,采用食用油、小麦粉、饮用水制作成酥皮,加上黑芝麻、核桃、花生、金桔、菜籽油等优质配料,六道工序而成,具有“酥、香、油而不腻”的特点。
据悉,乌镇特色糕点礼盒在景区内经营店铺都有售卖,在西栅游客服务中心大厅的“乌镇好礼”礼品店集中展示了包括糕点礼盒在内的各种乌镇好礼,游客可以进店选购。
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