春天，似乎总是和江南水乡捆绑在一起。“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”忆江南，最忆却是那美食。“暖风熏得游人醉”，春日美食却令人舌尖起舞。

这个春天，吃货们的福音来了。对于一个吃货来说，永远不会嫌弃吃的太多，他们对于美食的追求是永无止境的。什么？景区内美食分布的太散，找不到所有美食？不用担心，4月3日——4月26日，乌镇香市节期间，西栅景区茶艺街将成为美食的天地：江南地道小吃、南北货、特色烧烤……乌镇所有的美食将汇聚在此处，让您一次吃到爽。

青团子

用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新，青团口感又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春意。

竹筒豌豆饭

提到竹筒饭和豌豆饭，吃货们的第一反应肯定是野火饭！可是两者的结合升级版，想必没多少人尝过吧。在竹筒里塞入咸肉、糯米与豌豆等新鲜食材，封上筒盖便可进行烧煮。当水分完全蒸入米中，便大功告成。打开新鲜的竹筒，那股山野竹香味浓郁诱人，扑鼻而来，尝上一口，既带着竹子的清香，又有豌豆米饭的可口，还有酥软的咸肉，让人回味无穷。

野菜豆腐圆子

听过四喜圆子、酒酿圆子、豆沙圆子，可这野菜豆腐圆子却是新鲜，难道是把野菜和豆腐塞入圆子里？其实不然，厨师把野菜、豆腐和地瓜粉揉在一起，捏成不同的形状。虽说叫圆子，可形态各异，有长条的，也有圆球的、吃上去口感清爽细腻软绵，叫人停不下来。

筒骨锅糍糊

锅糍茶是乌镇待客的三道茶之一，饭糍干加糖冲上开水即成，软而不烂，香甜适口。筒骨锅糍糊也是本次香市美食中新开发的一道点心，由新鲜筒骨熬制的高汤再加上浓稠的锅糍糊口感自然是不用说，还能美容养颜，增强体质，且男女老少皆宜，即可当点心，还可作为主食，一举两得！

油煎白粒果

乍一听这名字，咦，就是把白粒果油炸一下？可这白粒果又是什么东西？见了实物才发现，其实就是煎米饼，白色的饼面由于经过油炸呈现出了金黄的色泽，十分诱人。扒开饼，会发现里面是肉馅儿的，尝上一口还有点儿辣，爱吃辣的朋友可千万不要错过！