从西栅老街入口处安渡坊的明月楼小吃铺,直至桥里桥附近的小食摊,零星散布在老街两侧的小吃店总是人气最高的地方。糯米饭团、定升糕、筒骨粥、春卷、乌米饭团、酱闷蛋、年糕、萝卜丝饼……用“里三层外三层”来形容游客对于乌镇传统小食的兴趣,真是一点都不为过。
老街上常常能看到一边走一边吃的“贪吃鬼”,往往嘴里还在吃个不停,看到前面各色美食,依旧急匆匆跑上前去。三寸金莲馆对面的小麻子萝卜丝饼店门口,等待的人总是排起长龙。来自江苏的小李手中已经拎着两个萝卜丝饼,却还排在队伍当中,她说:“今天一路吃了好多,这家萝卜丝饼店是一个以前来过乌镇的朋友热情推荐的,特地排队来买,味道真是名不虚传!这不刚刚拍了照秀在网上,那个朋友眼馋,非要让我帮她带几个回去!”
为了更好地满足游客对于传统小食的需求,景区小吃铺的师傅们全员出动,放弃新年里和家人团聚的时间,全体忙碌在一线。为增加新春传统小吃氛围,为游客增添更多选择,大年初一,各大小吃铺纷纷推出新品,同时在西栅景区新开了三家小吃铺:两面黄油煎铺、粽子店、砂锅店。
讲到过年,一定要吃的是“春卷”,位于西栅老街383号、咸宁桥下的两面黄油煎铺就有出售这“滋啦啦”的美食。表皮煎得金黄,咔嚓一口,满是儿时过年的味道。除了春卷,“两面黄油煎铺”还提供油煎鲜肉大馄饨和当地著名的“滋啦啦两面黄”等美食。位于西栅大街499号、皮草行对面的粽子店,还未揭锅就已是阵阵清香。粽叶包裹不住粽子的诱人,再配上一杯豆浆、一碗豆花,真是让人回味无穷。除了传统的大肉粽,还有蛋黄粽、排骨肉粽、豆沙粽等可供选择。西大街503号、青梅号对面的砂锅店,相比较而言显得“热气腾腾”很多,以本地番薯粉丝打底,选择排骨、牛肉、土鸡、菌菇等各类主料,配以蔬菜,浇上骨头熬制的浓汤,放于砂锅中烧煮。随着砂锅煲的滚烫上桌,急于下口的心已是望眼欲穿。
这三家小吃铺虽是春节期间新面世,但刚开张便被往来游客围个水泄不通。粽子店门口来自北京的王女士俨然把小吃铺当成了“囤货点”,手里拎着两大袋,还嫌不够,“以前就听说嘉兴这边的粽子很有名,今天在乌镇吃到,真是觉得以前的粽子都白吃了。个大味美,里面的馅儿都是货真价实的!以前出去游玩,一般不会买当地特产,但今天真是错过这个村就没有这个店了。一定要多买些回去给家里人都尝尝!”
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