上周四晚，浙江电视台影视娱乐频道《美食兄弟连》栏目乌镇“寻味”，跟着主持人晓杨打卡四道美食，回到初始乌镇的样子。

一把盐 成就一种糕

据说一百多年前，乌镇有家糕点铺，秘方传男不传女，少东家接过祖传生意后，妹妹也想做这家传生意，但苦无秘方。小姑子一时妒忌心急，使了个坏，半夜溜进作坊，往嫂嫂备好的粉料里撒了一把盐。没想到，第二天嫂嫂用这又是白糖又是盐混合的粉做成的糕饼，因为味道独特，备受好评。嫂嫂知道内情后，当下应允了小姑子一起经营，留下了这新创的方子，人称姑嫂饼。

@西栅大街690号

鼎升号糕铺，是一家百年老字号的制饼店铺。除了姑嫂饼，各类传统手工制作的糕点、茶食，品种齐全，色味俱佳。店内更有糕点师傅展示传统技法，现做现卖。

粽叶与肉的完美结合

粽香扎肉，选用猪肚子上方带五根肋骨的五花肉，用粽叶包扎，两三个小时文火煨至酥软香糯，吃起来肥而不腻、酥而不烂，还带有一丝粽叶的清香，一切都刚刚好。

水阁餐厅，主营江浙菜，这咸鲜带甜的粽叶扎肉是他们的拿手菜。餐厅与水上集市隔河相望，就餐时可观赏西市河风景，闲看小桥流水，夜幕降临时又能聆听水上戏台传来的花鼓戏曲。

@西栅大街129号

老酱卤出好鸭子

酱鸭特选乌镇优质麻鸭为主料，以百年老店叙昌手工酱油及独家秘选香料调配的卤汁酱制而成，肉质鲜美、营养丰富，食之回味无穷。

@叙昌酱园

叙昌酱园，是乌镇商人陶叙昌在清咸丰九年（1859）创立的以自己名字为号的酱园，也是乌镇有记录以来较早的酱园，至今已经有150多年的历史了。夏天的时候，经历“九九八十一难”的酱，满园飘香。

乌村喜蛋 内有乾坤

对于吃，我们向来是愿意花点精巧心思的。在物资缺乏的年代，限量的肉和蛋，动足了脑子，做出不一样的菜式，显示了东家的诚意和心思。在乌镇，庆祝家中好事，逢年过节，亲友登门，必上一盘喜蛋。

走起，跟着CCO捡些鸡蛋去。

乌村，位于西栅历史街区北侧500米，是一个紧依京杭大运河而立的江南村落。“一价全包”的套餐式体验颠覆了中国乡村游的传统模式，一键预订即可打包吃住行和多项免费体验项目，让你不带钱包也能轻松畅游。

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