4月12日,美女主持人孙迅跟着央视《味道》栏目组,为拍摄端午期间美食节目,来到乌镇,寻找美味河鲜。
摄制组为给观众带去地道、江南的河鲜,两次来景区踩点,与多位厨师长进行深入交流。对镜头的画面要求非常的高,每一个角度、每一帧画面都仔细研究。
摄制组对画面呈现要求极高,就单纯的配菜摆放就摆了多种,为得就是给观众呈现更好的视觉感受。摄影师开玩笑地说道,“为了拍好菜,我还特地去学了摆盘。”虽说是一句玩笑话,但也意味着摄影师提前做了功课。
拍摄现场就如战场,为了将原汁原味的江南味道,通过画面呈现给观众们。摄影师们“长枪短炮”,围着一道菜打转,光是拍摄一个摆盘就花了不下半个小时的时间!
在拍摄过程中,主持人跃跃欲试,从鱼身上削下“蝴蝶片”,包上虾仁馅,再“过三关”,到最后炸鱼卷, 每一个步骤都不落下。
美女主持人孙迅正跟师傅学习,如何从鱼的身上削下“蝴蝶片”。看这架势,学的也颇有几分大厨的风采。鱼片片完后,接下去就包上虾仁,再“过三关”。
一方水土养一方人,水乡的水养出了鲜美的鱼虾,水乡的人们用大自然馈赠的食物,做出鲜美的佳肴——鱼虾双鲜卷。
更多节目内容,小乌在这里就不再剧透了,还请大家关注中央电视台科教频道端午特别节目《味道》。
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