木心先生说:“一夜透雨,寒意沁胸,我秋天了。”你秋天了吗?
木心先生还说:“新月也罢,满月也罢,秋也罢春也罢,对我的胃纳无影响。”
自是无影响。这个金秋假期,总是能有坊宴伴着在乌镇的游人共团圆。
古时,江南小镇以“百户为坊,万户为市”,“坊”是乌镇自古沿下来的居民区单位,也组成了乌镇人的社会团体。
作为乌镇老底子的传统,坊宴一直以来备受大家喜爱。在从前每逢节庆,乌镇当地老百姓总会在坊间广开宴席,广邀邻里好友、往来过客。
在老街长巷中,街坊们也会沿街摆上桌椅,木桌相连,沿街呈“一字型”摆开,便形成了活色生香的“坊宴”。
明代诗人赵桓所作的《乌青镇坊巷诗》曾描述道:“长街迢遥两三里,日日香尘街上起”。五湖四海来,四海皆一家,热热闹闹的坊宴,欢声笑语,岂不乐哉!
中秋节是传统节日中最重要的一环,我们看着满月,想着团圆。最是良辰美景,人人共此团圆,一顿家宴是中秋团圆少不了的仪式。
九月,恰逢河蟹肥美之际,乌镇景区再次推出金秋坊宴,让游客们品尝到江南时令鲜味。清朗的月光下,家人闲坐,烧一壶乌镇佳酿、吃几只螃蟹,话话家常,共赏一轮圆月,享受此刻团聚时光。
在水上集市旁的木质平台上,坊宴临水而设,此处的桌椅并不拼合,最适合阖家欢聚。伴着河对面的花鼓戏,入秋后的晚风抚过,家人围桌对坐,赏美景品佳肴,幸福在这一刻有了具象。
五湖四海来,四海皆一家。在昭明书舍的弄堂里,一溜儿坐上五湖四海的游客,问句你从哪里来,跨越千山万水有幸一桌,也是缘分,谈天说地,好不热闹。
昭明书舍旁的街巷里,还有乌镇月灯会等中秋活动,参与月灯雅集,观赏祭月仪式,观摩艺术家驻地创作的月亮影像,更有中秋巡游和仙子拜月舞表演。
金秋坊宴,一家一味,各有千秋。乌镇景区内要想品尝到这份鲜美的团圆宴,还得看民国时代特色餐厅与昭明书舍酒店。两家各显神通,精心设计了定制菜单,将时令美食和乌镇特色与传统的坊宴结合,推出2款各有风味的“金秋坊宴”。
民国时代中秋坊宴将蟹作为主打菜品,花雕醉蟹配沙拉,酒醇蟹香,口感丰富,还可以增加蟹的香味。
除此之外,海皇盅、凤尾虾、白水鱼等水乡特产,邀你体验味蕾盛宴,海鲜吃到心满意足。更有江南特色月饼与乌村产的阳光玫瑰等小点,香甜又清爽。
昭明书舍中秋坊宴也是别有风味,除清蒸大闸蟹外,更有乌镇特色书生柴火酥羊肉,木柴大锅烧制,肉滑鲜嫩。
昭明坊宴还特别烹制南湖菱角,清香粉糯,搭配花雕醉虾,红豆羹暖胃,又是一种不同意蕴的江南菜品。如意水果拼和苏式鲜肉月饼作为餐点,祝大家中秋吃好喝好!
月,一家人一起看更圆;饭,一家人一起吃更鲜。
乌镇景区以金秋坊宴为大家送上祝福,这一美满的中秋宴,祝每一个人尽情享受中秋的幸福。
关键字:乌镇,坊宴