正所谓“立秋不是秋”，立秋后至秋分前的时节又被称为“长夏”，此刻高温并未褪去，仍要防范“秋后一伏”的酷暑天气。当立秋来临，昭示着季节的变化即将开启，人们翘首等候天凉。

立秋来乌镇的第一口吃什么？吃一顿早茶客，食物香气四溢，早酒更是醇香无比，一口唤醒精气神。还要去乌村尝一口新鲜采摘的黄桃，唇齿留香。

夏日晨间，四邻八乡的居民早早便摇着船出来赶早市，一天的精气全指望着这顿早茶客。一客生煎、一碗小锅面、乌米烧麦、炸物与煎饼，在地道美味的加持下，哪怕是如今睡不饱的“早八人”也能无痛早起。

据《乌镇志》记载，谚语有“朝晨吃得早，中饭吃得饱，夜饭吃得少”的说法，比起广式早茶的精致，乌镇早茶客带着粗粝的锅气。勤劳的老乌镇人更看重细嚼慢咽的饱腹感，与老广全天候皆可得闲饮茶的悠闲不同，乌镇早茶客是早晨限定的美味。

夏日白天长，老乌镇人照例要加一道小食，兰花豆、卤汁豆干、酱焖蛋等小食颇具特色。小酌一杯自家酿的乌酒或三白酒，恰恰能够驱散疲惫。

晨间若是起得早，也可饮上二两，对抗晨困，二两酒馆因此得名。如今，乌镇早茶客满是市井烟火气，喝早茶、饮早酒，将岁月的沉淀悉数收藏，品一品历史的回甘。

三伏天里，户外行走劳作的人往往口舌干燥，从前街头巷尾、集市之中少不了凉茶摊，熬煮好一大桶凉茶，备好大方简约的茶具，给过路人带来清凉。

暑热未醒，大碗凉茶价格公道，除了桐乡特产的菊花茶，红茶、绿茶、茉莉花茶也是滋味无穷，还可续杯。一碗凉茶下肚，搭配新鲜的瓜果，晨间的燥热不再。

立秋的第一口黄桃，怎能错过？乌镇乌村自种黄桃限时上新，点缀于村落间的桃树结出硕果，微风吹过皆是甜香。

乌村黄桃自由生长在天然的环境中，色泽鲜艳，口感脆甜，每一口都含着大自然的健康与纯净。为回馈新老村民，乌村特在村头果蔬摊、桃园甜品屋带来限量黄桃礼盒，可线下购买。这是早秋的味道，也是香甜多汁的自然馈赠。

此外，桃园甜品屋带来手工冰镇黄桃糖水，选用乌村自产黄桃与冰糖熬煮，放凉冰镇再加上薄荷叶，夏天饮上一杯，清凉可口，再合适不过！

立秋过后，黄桃的甜度与口感达到最佳，不妨在乌镇找寻一个宁静的角落，早茶早酒迎早秋，享受夏日的余光。