民谚有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,意味着从这天起,过腊八意味着拉开了过年的序幕。腊月来乌镇,不仅有软糯香甜的腊八粥,还有乌镇“无量贪杯 暖锅夜酒”活动,更有“巳巳如意乌镇年”值得期待!作为中国非物质文化遗产的代表之一,腊八节承载了丰富的文化内涵和民族精神,是中华文化的重要组成部分。
时至今日,腊八节留下不少传统食俗,其中最重要的莫过于喝腊八粥。腊八来乌镇,景区各家民宿都为入住客人早餐准备了腊八粥。
腊八粥需用文火慢慢熬到粘稠,这是因为要取其“粘连”谐音,寓意“连年丰收”。关于“好日子”的愿景,就这样通过食材的美妙寓意而与舌尖上的味道联结了起来。除了腊八粥,今年冬天来乌镇必吃的美食当属羊肉,冬天本就是吃羊肉的季节,湖羊肉更是以其独特的鲜香和滋补功效,荣登今冬乌镇美食排行榜第一。
关于羊肉的做法各有各的讲究,但在乌镇必打卡的是昭明弄堂书舍羊汤以及在灵水居泥炉暖锅与炭烤小铺,一锅热气腾腾的羊肉暖锅,一碗鲜香味美的羊汤,足以驱散冬夜的寒冷。
当然,能够驱散寒冷的可不止一锅暖锅,还有冬夜的一杯热酒,同样是灵水居,在容易钟情热酒馆,吃羊肉的同时还可以喝到乌镇最地道的酒饮。
“我是一个在黑暗中大雪纷飞的人啊”,如果你参加过冬夜围炉诗会,在冬夜飘散的“雪花”下,你的脑海里一定会出现木心先生的这句话。此外,在灵水居码头夜酒集市,灯火通明,这里汇聚了乌镇最地道的年货可供选择。
喝非遗腊八粥,过乌镇非遗年。去年乌镇年白莲塔的杂耍演绎吸引了不少游客围观,今年“巳巳如意乌镇年”特设非遗年板块:在昭明书院开设了非遗市集,计划邀请众多非遗传承人现场表演杂耍、草帽、水流星、空竹、变脸等传统技艺。
此外,在乌镇东栅,皮影戏、拳船和花鼓戏等传统戏曲和民俗表演也将在乌镇年期间为游客们带来别样的文化体验。
皮影戏是乌镇传统民俗的生动写照,光影之下,一幕之隔,一出出好戏轮番登场;拳船是旧时乌镇流传的水上民间武术,一招一式威武而又凌冽;碧水蜿蜒,小桥映影,橹声欸乃中花鼓戏的戏幕徐徐展开,恍惚间,仿佛沉入了一个千年不醒的水乡戏梦。
腊八至,乌镇年味的序章已经开启,2025年1月23日至2025年2月12日,“巳巳如意乌镇年”即将启幕,我们乌镇见!
关键字:乌镇,腊八