“长街迢遥两三里，日日香尘街上起”——长 街 宴 

过年期间，乌镇的长街宴是最热闹的，五湖四海的游客欢聚在一起，热气腾腾的暖锅，将氛围推至高潮。

不变的是传统，变的是每年愈来愈浓的氛围

古时，江南小镇以“百户为坊，万户为市”，据《乌镇志》记载，明时乌镇共有7坊，时至民国已增至47坊。“坊”是乌镇的居民区单位，同时也组成了乌镇人特殊的社会团体，平日里走街坊，串邻里互增感情，而逢年过节，有钱的大户人家，总会在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客，同享年福，街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，当地人又称“坊宴”。

乌镇民间常举行的有“春节长街宴”、“长寿长街宴”、“登科长街宴”、“慈善长街宴”、“群英长街宴”、“富贵长街宴”、“金玉良缘长街宴”等。而这中间要数“春节长街宴”尤为盛大。明代诗人赵桓所作的《乌青镇坊巷诗》曾描述道：“长街迢遥两三里，日日香尘街上起”。

每逢乌镇戏剧节期间，长街百米，宴开百桌，所有参与乌镇戏剧节的朋友们共庆戏剧与艺术盛会，共享美好的乌镇之夜。黄磊、赖声川、孟京辉、田沁鑫、何炅、谢娜、海清、杨澜、郭涛……一众明星、艺术大咖都曾参加过乌镇长街宴。

一二三四五，图个好“口彩”

今年春节期间初一至初五，长街宴设在西栅茶艺街，毗邻京杭大运河白莲塔，“仰面望高塔、俯首见京杭、连绵水阁长、四海皆一家；问水又喝茶、望津亦思乡，不闻人杂声、唯见水长流。”，为热热闹闹的长街宴又平添了几分趣味。

新春长街宴是有讲究的，一个暖锅——有三鲜、羊杂、素菌暖锅等；二个“上头盘”——一盘松糕、一盘桔子，寓意吉祥如意年年高；三道茶——糯米锅巴茶、熏豆茶、菊花茶，是旧时新客来访时，乌镇人要给客人沏上的三道茶；四茶食——寸金糖、云片糕、紫皮甘蔗、枇杷梗，都是新春佳节有祝福之意的必食的水果点心；五道菜——一般情况下，以4个冷菜加1个暖锅，共5个菜为一组，喜气、吉祥、祝福、祥和……图个好“口彩”！

长街宴暖锅主要有三种，全家福暖锅是最受游客欢迎的，以蔬菜打底，上面覆盖猪肉、鸡肉、虾、海参，以及富有当地年味特色的肉圆子、蛋饺等食材，适合一家人一起品尝。羊肉是乌镇的特色，吃羊肉在乌镇有“发财”的喻义，鱼羊鲜暖锅也深受喜爱食羊肉的游客喜欢。最后一种是福禄香蕈木炭暖锅，是全素的暖锅，以各种菌菇为主，是为喜欢吃素食的游客专门设置的。

除了暖锅，茶艺街还特推出具有乌镇特色的年菜，如油浸深海黄鱼，黄鱼有“黄金”的寓意；南肉炖鲜笋选用的是乌镇特色的咸肉和冬令新鲜的冬笋为食材；还有炒年糕、八宝饭、春卷等等都是乌镇年节时分必吃的菜肴和点心。

一杯三白酒，宴饮活色生香

要说还未被淡化的年味，便是“吃饭”了，从年前的公司“年会”饭，到大年三十的团圆年夜饭，再到春节期间走亲访友的“吃年酒”，年味吃的是热热闹闹，大家聚在一起的氛围。2月16日-2月20日（初一至初五），来乌镇长街宴感受传统年味，品尝地道乌镇“坊宴”，一杯三白酒，一个暖锅，三四道年菜，与亲朋好友一起庆新年。