今年国庆黄金周，游客人数再创新高，乌镇景区内住宿、餐饮等日日繁忙。“吃住行游购娱”旅游六要素中，吃是第一位。游客在要求吃的饱的同时，更大程度上要求吃得好、吃得卫生、吃得安全。此外，在每日就餐人数激增的情况下，景区内各大餐饮店高度重视，确保游客吃的饱、吃得好、吃得方便、吃出特色。 

针对今年散客出游比例大幅上升，家庭游为主的特点，餐饮面对的压力大于往前。每日中午11：00、傍晚17：00，是黄金周期间餐饮高峰的开始，为了满足客人的需求，以锦岸私房菜为例，每日中、晚各提早营业半小时，并有效利用老街对面锦堂会所内的锦芳厅新开24个餐位，增加餐位50%的同时，也减少了客人等位的时间。

在众多游客心中，来乌镇游玩除了观赏美丽的江南风景，更要品尝当地特产。近几日，以酱鸭、白水鱼、红烧羊肉“三大乌镇特色菜”为首的美食，成为点单率最高的菜品，特别是吃到红烧羊肉的顾客，无不竖起大拇指，在秋天的微凉里，更是一道滋补佳肴。当他们听说每年冬天乌镇景区还会举办“湖羊美食节”，更是表现出浓厚的兴趣。基于良好的口碑、前期宣传的积累，一提到乌镇羊肉，很多游客必去“书生羊肉”，这也造成面店“时时都是高峰期”的火爆景象。为了满足接踵而至的客人的需求，每天凌晨三点，烧羊肉的师傅便开始忙碌，常常是一锅刚起，便紧接着倒下另一锅，每日需烧煮近10头，面条的耗量达到700斤！

为了满足客人全方位的需求，除了当地传统特色菜，乌镇景区也尝试新的菜系。在枕水度假酒店绿波廊西餐厅，新推出的淮扬菜得到追捧；在水连天西餐厅，海鲜自助餐同样受到极大欢迎。鱼类、贝类、虾类，或热炒，或烧烤，加以各式精致甜点，辅以中式热菜，20多种的花样，引得游客惊喜连连。吃得畅快的同时，食材卫生同样重要。为了让游客吃得健康，西餐厨师从食材的货源进行严格把关，直饮水清洗、高温消毒，运用海鲜产品专用清洗机，达到卫生标准的同时，不破坏海鲜本有的美味。

除此之外，景区内的各大小吃铺同样收到喜爱，从景区入口的明月楼小吃铺，再到分布在西栅老街两侧的小麻子萝卜丝饼、锦记糕点铺、吴妈馄饨店……处处排起长龙。为了应对游客就餐需求，像裕生餐馆一样，员工“朝九晚九”的工作状态随处可见，自愿加班的事迹比比皆是。