春天，似乎一直与江南水乡脱不了关系。暖阳照射下着乌镇，徐徐微风，满满都万物苏醒的味道。美食和小吃或许不是春日的特权，但美食伴随春风轻拂而过的小桥流水人家却最得人心。

这里远离纤尘浮华，这里静谧浪漫，这里古朴纯情，散落在各处的小吃摊位，让来自五湖四海的游客们情不自禁的驻足沿街排起长龙。花瓣形状的定胜糕，香糯可口，甜而不腻；荷叶素裹的乌米饭，油亮清香，回味甘甜；卷筒包装的姑嫂饼，油而不腻，甜中带咸，香糯却不酥散；或甜或咸的青团，碧绿光洁，口味传统，隐隐透露出一种春天的气息……路过糖果铺，彩色棉花糖细密的口感，孩子们感受到的色彩斑斓的欢乐，情人们感受到的是甜甜的爱。

游客络绎不绝的水市口，不仅仅是秀丽的风光，更是小吃的集中地。滑韧透明、香甜可口的月山麻糍；好吃不粘牙的杨春记麦芽糖；香脆正宗的茅老太臭豆腐；松松脆脆、香甜利口的沈记花生糕；……虽算不上饕餮盛宴，却也别具风味.

春天的乌镇，气氛是不一样的静谧蓬勃，美食是不一样的原汁原味。乌镇开始脱去冬日的厚重，开启了种种春光绚丽。无论是淳朴的民宿，还是精致的酒店、豪华的会所，乌镇各处都开始推出以“春”命题的珍馐美馔。

游在乌镇住的是民宿，春天则流行吃春笋。您可以去临水的乌镇西栅民宿房东家里，炒上几个家常小菜，必须点上当地特色——酱鸭和春笋蒸咸肉，还有春天的野菜油豆腐，青团子、定胜糕，然后感受一份来自春日水乡的温馨问候，品尝属于春天应时应景的丰盛佳肴。

乌镇的春天，是春季江南水乡淋漓尽致的写照，“绿”便是春天的代名词。乌镇酒店、会所纷纷推出以“春”为主题的江南菜色，用的都是春季的新鲜食材，将当季时令食材如草头、野菜、菊花菜、小野笋、香椿等创新得清雅而精致、高档且不庸俗。如历史感十足的民国时代餐厅、媲美江南川菜的辣乌镇饭馆、休闲特色的锦岸私房菜等都将当季的食材与各自的菜系做了最完美的融合。

生活不在别处，在此处。生活中的乌镇美食、梦境中的枕水人家，当您怀揣一股对春天特有的期冀，水乡乌镇便还您那一道道魂牵梦萦的滋味！