初候，凉风至。

二候，白露降。

三候，寒蝉鸣。

今日是“立秋”节气，预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要到来。随着立秋节气的到来，连日来高温天气也终于要缓解了。对于现在的夏天和秋天来说，立秋是一个模糊的分界点。立秋过后，气温依旧没有回落的趋势。待到处暑之后，气温才开始转凉。但从立秋开始，往后的日子也算是正式与秋搭上边。

立秋杂粮丰收、贴秋膘

“秋，揪也，物于此而揪敛也”，收获的季节到了。说起农作物的丰收，便绕不开乌镇北侧的乌村，这个保留着传统江南农村机理的村庄。

立秋后乌村地里的小番薯已经长成，玉米二茬开始成熟、花生开始逐渐落地、甜黍、甘蔗等作物也渐提上日程。其中玉米和番薯都是不错的粗粮。乌村的村头茶室小点心、麦田餐厅的自助餐也供应上了地里挖出来的时兴的土货。

从前立秋，乌镇民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时（乌镇也有立夏称人的风俗）对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。

秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”。

说到吃，乌村麦田餐厅作为一个自助餐厅，餐厅以四个不同餐次的主题呈现，烤鸭主题、海鲜主题、烧腊主题、本地风味主题，是一个“养膘”的好去处！

其实，乌村还是个美食天堂，除了特殊的自助餐，还有50余种小食可供挑选：田园美食，江南糕点、小吃、新鲜味美的1小时蔬菜……宛如乡下外婆家，总有吃不完的美食。

秋日时蔬、解腻小点

为了补偿夏日的少食，立秋这日，可以好好的吃上一顿美味佳肴，多数时候是以肉食为主。但是，肉类吃多了难免会觉得油腻，建议可以食用当季时蔬或是西瓜、梨子等当季的水果，解腻刮油。

乌村的一小时蔬菜，是不错的体验。从采摘到上桌整个过程不超过一个小时，保留了食物最本真的味道与质感，感受食材第一分钟的新鲜。

秋意渐起，夏意未退

夏天的乌镇和乌村，可以说是别有一番风趣。虽然不像春天那般姹紫嫣红，百花争艳。夏天也有别致清丽的色彩。搭上夏天的尾巴看到到乌镇的花田，乌村的田野风光，傍晚吹着清爽的晚风，享受属于夏日的最后时光。

乌村的荷花相较乌镇喜鹊湖的荷花开的晚些，无论是村委会前的荷塘，还是藕塘里的荷花，或者是与河湾酒吧对面的大片荷塘……有池塘的地方，总能寻到。