旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家较为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。
三白酒，以白米、白水、白面等天然原料，秉承百年传统工艺酿成，此酒醇厚清纯、香甜可口，三白酒55度。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。数百年来一直风靡江南一带，经久不衰。
高公生糟坊营业时间
夏令营业时间：8:00—17:30；冬令营业时间：8:00—17:00
销售地点：高公生糟坊、叙昌酱园、景区各超市
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